1. Giảm cân với đậu Hà Lan có được không?
Đậu Hà Lan là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng nhờ hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và protein. Không chỉ giúp giảm cân, đậu Hà Lan còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe toàn diện. Với khả năng tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn, đây thực sự là “siêu thực phẩm” không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng.
2. Công thức giảm cân với đậu Hà Lan
Súp đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 200g đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 miếng gừng nhỏ
- 500ml nước dùng gà
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Gừng cạo sạch vỏ và thái lát mỏng.
- Hầm súp: Đun nóng nước dùng gà trong nồi. Cho cà rốt, hành tây và gừng vào nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm.
- Thêm đậu Hà Lan: Sau khi các nguyên liệu đã mềm, thêm đậu Hà Lan vào nồi và nấu thêm 5-7 phút đến khi đậu chín mềm.
- Xay nhuyễn: Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nêm muối, tiêu vừa ăn và thưởng thức.
Salad đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 100g đậu Hà Lan tươi
- 50g rau cải xoăn (kale)
- 10 quả cà chua bi
- 1 thìa canh dầu olive
- 1 thìa canh giấm balsamic
Cách làm:
- Luộc đậu Hà Lan: Đun sôi nước và luộc đậu Hà Lan trong 2-3 phút, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Chuẩn bị rau: Rửa sạch rau cải xoăn và cà chua bi. Cắt đôi cà chua.
- Trộn salad: Cho đậu Hà Lan, cải xoăn và cà chua vào tô lớn, thêm dầu olive và giấm balsamic, trộn đều. Nêm muối, tiêu vừa ăn.
Đậu Hà Lan xào nấm
Nguyên liệu:
- 200g đậu Hà Lan
- 100g nấm hương tươi
- 2 tép tỏi
- Dầu olive, gia vị (muối, tiêu)
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch đậu Hà Lan và nấm hương. Nấm cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Xào đậu và nấm: Đun nóng dầu olive trên chảo, phi tỏi đến khi thơm. Thêm nấm vào xào đến khi nấm mềm.
- Xào đậu Hà Lan: Cho đậu Hà Lan vào xào cùng nấm trong 3-5 phút, nêm muối và tiêu vừa ăn. Xào đến khi đậu Hà Lan chín mềm, giòn là được.
Smoothie đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 100g đậu Hà Lan đã luộc
- 1 quả chuối chín
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 thìa canh hạt chia
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc chín đậu Hà Lan, sau đó để nguội. Chuối bóc vỏ, cắt miếng.
- Xay sinh tố: Cho đậu Hà Lan, chuối, sữa chua và hạt chia vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Thưởng thức: Đổ smoothie ra ly và thưởng thức ngay.
Xem thêm: Món Ăn Ngon Từ Ngọn Đậu Hà Lan Xào Thơm Nức Bữa Cơm Gia Đình
Giảm cân với đậu hà lan mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, như cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và não bộ. Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng lành mạnh. Hãy bổ sung đậu Hà Lan vào thực đơn hàng ngày để duy trì vóc dáng và sức khỏe tốt.
Mua đậu Hà Lan chất lượng tại đây: Nông sản Dũng Hà